بطاطس مقرمشه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

أربع حبات بطاطس مقشرة ومغسولة ومقطعة حسب الرغبة ( دوائر ، أصابع ، مكعبات )
ملعقتين طعام ملح
ملعقتين طعام نشا مذاب في 3 ملاعق ماء دافئ
ماء مغلي

الطريقة

نضع النشا المذاب في الماء والملح في الماء المغلي ثم نأتي بالبطاطس المقطعة ونلقيها في الماء



وننتظر على الماء حتى يغلي فنخفف درجة حرارة النار ونتركها على النار لمدة تتراوح بين 7 - 10 دقائق ( لا نغطي القدر )

ثم نصفيها من الماء ونتركها في المصفاة تبرد على الأقل لمدة نصف ساعة



بعدها تقلى في الزيت الحار ( مدة القلي تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة )

النتيجة

طبق بطاطس مقرمش ولذيذ



وصحتين

دمتم بحفظ الله ورعايته

أختكم في الله

شكرا على هذه الوصفة السهلة
ولكن سوف نحاول تنفيذها
على ان تتحملى المسؤلية
اى سوف نحملك قيمة المواد اذا لم نوفق فى التنفيذ
لانه وقما يقال العهدة على الرواى