طريقه عمل الجلاش

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقه عمل الجلاش
المقادير


كيلو لوز محمر ومجروش او بندق او سودانى او حسب الطلب + كوب كبير سكر بودرة + نصف كاس ماء زهر +

شوي قرفة .....الجلاش.+ كوب كبير نصفه زبدة مذابة ونصفه الثاني زيت .+ عسل .

نخلط المقادير الاولى مع بعض



ناخذ 3 او4 ورقة من الجلاش نذهن كل واحدة بخليط الزيت والزبدة .....ونرش خليط اللوز عليها...

نطويها بهذا الشكل..



ثم بهذا الشكل.....



نقطعها بالسكين بهذا الشكل.....



نضعها في صينية الفرن ....



وندخلها الفرن المتوسط الحرارة حتى تتحمر.....



نضعها في العسل ونتركها تتقطر ونقدمها او نحتفظ بها في مكان جاف ....





أظن مفيش اسهل من كدة

وبالهنا والشفا ان شاء الله